Korzenne owoce, czyli kolendra siewna


Październik 5th, 2012 utworzone przez: Aneta

Muszę szczerze przyznać, że jeszcze nie tak dawno temu kolendra nie była moją ulubienicą. Nie ma w ty nic dziwnego, ponieważ wiele osób nie ma zaufania do tej przyprawy. Kolendra charakteryzuje się tak ostrym i charakterystycznym smakiem i zapachem, że nie każdemu to pasuje. Jednak gdy tylko wypróbujemy kolendrę jako przyprawę do potraw więcej niż jeden raz, nasze zdanie o niej może ulec zmianie 🙂 (więcej…)

Kminek zwyczajny, ale nadzwyczajny


Październik 3rd, 2012 utworzone przez: Aneta

Kminek zwyczajny to roślina, którą znano już w epoce kamienia łupanego, czyli dość dawno :). Europa (w tym Polska) poznała tę ciekawą roślinę w epoce średniowiecza i od tego momentu kminek jest już  powszechnie uprawiany. Posiada właściwości przyprawowe i lecznicze, co zależne jest od tego, którą część kminku akurat posiadamy. (więcej…)



Copyright © 2012 Kuchenne Nierewolucje