Goździki


Październik 31st, 2013 utworzone przez: Aneta

Goździki wprawdzie nie mają nic wspólnego ze słynną Goździkową z reklamy, ale są równie popularne jak ona. Jako roślinka goździki uprawiane są głównie w Indonezji oraz na Madagaskarze, co z Polską również ma niewiele wspólnego, a także przychodzą do nas z Malezji, Sri Lanki, Tanzanii i Grenady. (więcej…)

Pieprz ziołowy


Październik 31st, 2013 utworzone przez: Aneta

Pieprz ziołowy jest niezwykle ciekawą przyprawą. Wbrew swojej nazwie nie jest to tylko pieprz, ale cały zestaw ziół, które połączone razem nadają przyprawie charakterystyczny zapach. Pieprz ziołowy jest przyprawą polską i powstał prawdopodobnie w czasach już słusznie minionych (PRL). (więcej…)

Naleśniki z mięsem i groszkiem


Październik 26th, 2013 utworzone przez: Aneta

Naleśniki z mięsem i groszkiem to prosty i szybki pomysł na obiad. Zaczęło się od tego, że postanowiliśmy zrobić sobie naleśniki, ale chcieliśmy dodatkowo jakiegoś konkretnego wkładu, bo samymi naleśnikami człowiek się za bardzo nie naje. (więcej…)

Rozmaryn-zastosowanie


Październik 4th, 2013 utworzone przez: Aneta

Rozmaryn jest bardzo ciekawą i charakterystyczną rośliną, pochodzącą z terenów Morza Śródziemnego. Ma zastosowania różnorakie, można go np. dodać do kąpieli – ma działanie odświeżające i poprawia krążenie, poza tym leczy bóle głowy i mięśni. (więcej…)

Oregano-zastosowanie


Październik 4th, 2013 utworzone przez: Aneta

Przyprawa o wdzięcznej nazwie oregano od zawsze kojarzyła mi się z amerykańskim stanem Oregon. Nie wiem, czemu, bo roślinka ta nie ma nic wspólnego z amerykańskim krajem. Jej pochodzenie to środkowo wschodnia Azja, choć dzisiaj ta bylinka uprawiana jest także w Europie, zachodniej Azji i na północnych terenach Afryki a nawet w całej Polsce. Amerykę przyprawa omija chyba szerokim łukiem. (więcej…)

Liść lubczyku- zastosowanie


Październik 4th, 2013 utworzone przez: Aneta

Lubczyk jest dość znaną i popularną przyprawą w polskiej kuchni, mimo że wcale nie pochodzi z naszych stron. Ojczyzną lubczyku są tereny dzisiaj dość niebezpieczne – Afganistan i Irak, ale roślina sama w sobie niebezpieczna nie jest. (więcej…)

Risotto z kurczakiem – mój przepis


Październik 4th, 2013 utworzone przez: Aneta

Risotto jest jedną z moich ulubionych potraw i jakiś czas temu postanowiłam sama nauczyć się je robić. Jakoś tak zawsze wydawało mi się, że ugotowanie risotto to bardzo trudna rzecz i zawsze podziwiałam swoją mamę za to, że ryż jest tak idealnie ugotowany i aromatyczny a warzywa mięciutkie i pyszne. (więcej…)



Copyright © 2012 Kuchenne Nierewolucje