Makaron z sosem i brokułami


Listopad 17th, 2013 utworzone przez: Aneta

Makaron z sosem i brokułami wyszedł mi tak po prostu i zwyczajnie przez przypadek. Myślałam o zrobieniu na obiad makaronu, ale z czymś ciekawym, a tak konkretnie, żeby wyszła z tego fajna sałatka obiadowa.

Pierwsze co mi przyszło do głowy to brokuł. Sama osobiście lubię brokuły, smakują bardzo dobrze a i gotuje się je szybko. Podsmażyłam więc pokrojoną pierś kurczaka na patelni dodając do tego różyczki brokuła i zalewając wszystko śmietaną. Wyszedł niezwykle smaczny sos.

Przepis na makaron z sosem i brokułami:

  • podwójna pierś z kurczaka
  • brokuł (może być świeży, może być mrożony)
  • cebula
  • śmietana (duża, 12%)
  • makaron (jaki kto lubi. Dla nas najlepsze są pióra)
  • olej
  • łyżka mąki

Pierś z kurczaka oprószam przyprawą typu Kucharek i zostawiam na kilka minut. Następnie smażę na patelni.

DSC_0178

W tym czasie gotujemy brokuła w osolonej wodzie aż będzie miękki.

DSC_0201

Gdy brokuł się ugotuje, odcedzamy go i odstawiamy na chwilę. Potem kroimy cebulę i podsmażamy ją razem z kurczakiem, aż się zeszkli. Gdy już tak się stanie, dodajemy do tego brokuła i też smażymy chwilkę. Potem polewamy wszystko śmietaną (cały kubek),

DSC_0206

dodajemy łyżkę mąki i mieszamy. Całość doprawiamy solą i pieprzem.

DSC_0207

Gdy wszystko będzie gotowe, przykrywamy, by ciepło nie uciekło i gotujemy makaron wg przepisu na opakowaniu. Gdy makaron się ugotuje, możemy zrobić dwie rzeczy: wyłożyć makaron na talerze i zalać sosem, albo dodać makaron do sosu na patelni i całość ładnie wymieszać. My wybraliśmy drugą opcję 🙂 Wyszło super.

DSC_0224

Smacznego!

 

Tagi: ,,
W kategorii: Mięso, drób i ryby,Przystawki, przekąski i sosy
Komentarze: Dodaj swoją opinię »

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

CommentLuv badge



Copyright © 2012 Kuchenne Nierewolucje