Spaghetti z sosem pomidorowym


Sierpień 31st, 2012 utworzone przez: Aneta

Spaghetti z sosem pomidorowym to chyba najbardziej znane i najpyszniejsze włoskie danie. Nie znam osoby, która by nie lubiła spaghetti. Najciekawsze jest to, że makaron spaghetti niekoniecznie musi być przyrządzany z pomidorami. Doskonale łączą się z nim inne składniki, które po zagęszczeniu dają świetnie smakujące danie.

Przepisy na spaghetti są tak różnorodne, że każdy znajdzie coś dla siebie. Typowe bolognese robi się z mięsem mielonym, kiełbasą i warzywami, gotując sos najmarniej dwie godziny a podobno najlepiej jak są to cztery godziny, przy czym do sosu dolewane jest także wino. Ja postanowiłam nieco przerobić przepis. Jeśli nie mam ochoty na mięso (a czasem tak jest) wtedy daję tylko pomidory. Sos do spaghetti z pomidorami osobiście przygotowuję z całych, puszkowanych pomidorów i jest super. Jeśli dołączymy do tego starty na tarce żółty ser i posypiemy danie, ser rozwlecze się i smakuje obłędnie. Makaron spaghetti kupuję zazwyczaj z Pol- Maku, puszki pomidorów z Dawtony. Są rewelacyjne. Uwielbiam spaghetti, mój mąż także, dlatego robimy go nawet dość często. Przygotowanie jest bardzo proste.

Spaghetti z sosem pomidorowym

– makaron spaghetti
– puszka całych pomidorów
– ząbek czosnku
– bazylia
– starty ser żółty
– olej

Do garnka nalewamy nieco oleju na dno i wrzucamy cały ząbek czosnku. Nie musi się zrumienić, chodzi tylko o to, by puścił zapach. Gdy już zacznie skwierczeć wlewamy do garnka pomidory z puszki i rozdrabniamy widelcem na kawałki. Doprawiamy szczyptą cukru i soli, mieszamy i gotujemy na małym ogniu kilkanaście minut. Gdy sos już się zrobi, gotujemy makaron spaghetti wg przepisu na opakowaniu. Na tarce ścieramy kawałek sera zółtego. Makaron układamy na talerzu lub misce, zalewamy sosem z pomidorami, posypujemy z wierzchu startym serem. Można do dekoracji użyć listka bazylii, ale ja tego nie robię.

SMACZNEGO 🙂

Makaron spagehtti z sosem pomidorowym

Spaghetti z sosem pomidorowym

 

Tagi:
W kategorii: Przystawki, przekąski i sosy,Z mąki i nabiału
Komentarze: Dodaj swoją opinię »

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

CommentLuv badge



Copyright © 2012 Kuchenne Nierewolucje