Sposoby na kupowanie i przygotowanie drobiu


Listopad 14th, 2016 utworzone przez: Aneta

Chyba nie ma w Polsce człowieka, który by nie kochał drobiu, dlatego internet pełen jest przeróżnych porad omawiających sposoby na kupowanie i przygotowanie drobiu. I nic w tym dziwnego. Któż z nas nie kocha chrupiących kotletów z piersi kurczaka w panierce (albo i bez) lub pieczonych udek z kartofelkami i sałatą? Ja osobiście uwielbiam i sama również próbuję się dokształcać w kwestii poprawnego przyrządzania kurczaka w najróżniejszych postaciach. (więcej…)

Piersi kurczaka w sosie pieczarkowo – serowym to nasza, nieco zmieniona wariacja przepisu z serii Pascal kontra Okrasa. Ja sama z siebie bardzo interesuję się wszystkimi przepisami dotyczącymi kurczaka, bo jest to mój ulubiony rodzaj mięsa. (więcej…)

Tagi: , W kategorii: Mięso, drób i ryby Komentarze: komentarzy 6 »

Makaron z sosem i brokułami


Listopad 17th, 2013 utworzone przez: Aneta

Makaron z sosem i brokułami wyszedł mi tak po prostu i zwyczajnie przez przypadek. Myślałam o zrobieniu na obiad makaronu, ale z czymś ciekawym, a tak konkretnie, żeby wyszła z tego fajna sałatka obiadowa. (więcej…)

Risotto z kurczakiem – mój przepis


Październik 4th, 2013 utworzone przez: Aneta

Risotto jest jedną z moich ulubionych potraw i jakiś czas temu postanowiłam sama nauczyć się je robić. Jakoś tak zawsze wydawało mi się, że ugotowanie risotto to bardzo trudna rzecz i zawsze podziwiałam swoją mamę za to, że ryż jest tak idealnie ugotowany i aromatyczny a warzywa mięciutkie i pyszne. (więcej…)

Pieczony kurczak z ziołami prowansalskimi i cytryną


Wrzesień 28th, 2013 utworzone przez: Aneta

Pieczony kurczak z ziołami prowansalskimi i cytryną to nasza lekka wariacja na temat tego dania przygotowanego przez Karola Okrasę.  Jedyna różnica, jaką wprowadziliśmy to kompletny brak miodu w potrawie (którego oboje nie znosimy), oraz to, że zamiast całego kurczaka użyliśmy udek. (więcej…)

Tagi: , W kategorii: Mięso, drób i ryby Komentarze: 1 komentarz »

Filet kurczaka po meksykańsku


Styczeń 17th, 2013 utworzone przez: Aneta

Któregoś dnia znalazłam ciekawy przepis na filet kurczaka po meksykańsku i postanowiłam go przyrządzić. Przepis nie jest zbyt skomplikowany, za to filet kurczaka smakuje doskonale. (więcej…)

Rosół- król polskich zup


Październik 8th, 2012 utworzone przez: Aneta

Nie będzie żadną przesadą, jeśli powiem, że rosół to król polskich zup i to chyba od wielu pokoleń. Utarło się już przekonanie (bardzo miłe zresztą), że niedzielny obiad na polskich stołach byłby niczym bez rosołu. Do tego ewentualnie kotleciki mielone lub schabowe, wedle uznania, ale rosół bezwzględnie musi być. (więcej…)

Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym


Wrzesień 14th, 2012 utworzone przez: Aneta

 

Przepis na pyszną pierś z kurczaka w sosie z pieczarkami znalazłam w swojej książce kucharskiej, którą to książkę dostaliśmy z mężem w charakterze prezentu ślubnego. Przepis na pierś w sosie spodobał mi się z dwóch powodów. Po pierwsze był prosty, a po drugie zawierał właśnie pierś z kurczaka, która to część jest moją ulubioną. (więcej…)

Udka kurczaka po meksykańsku


Wrzesień 3rd, 2012 utworzone przez: Aneta
kurczak po meksykańsku z kukurydzą na ostro

Brzmi dumnie, i tak też wygląda. Udka kurczaka po meksykańsku to bardzo ciekawa, prosta do przyrządzenia i smaczna potrawa, jeśli ktoś oczywiście uwielbia, jak go gardło piecze. Kurczak po meksykańsku jest bowiem potrawą ostrą. Znalazłam przepis na kurczaka w jednej z książek kucharskich i postanowiłam go przyrządzić, ponieważ po pierwsze udka z kurczaka to moja ulubiona część kury, a po drugie przepis nie był taki trudny. Wiadomo, jak się niedawno zaczęło przygodę z gotowaniem, to nie należy na początku ostro szarżować. (więcej…)

Tagi: W kategorii: Mięso, drób i ryby Komentarze: komentarze 2 »

Gulasz z kurzych serc


Sierpień 29th, 2012 utworzone przez: Aneta

Witam serdecznie,
Dziś pragnę przedstawić sos, którego przepis znalazłam w książce kucharskiej, i który natychmiast mnie zaciekawił, a mianowicie gulasz  z kurzych serc. Jest przepyszny. Gdy go zrobiłam i spróbowaliśmy,  mój mąż stwierdził, że jest super.

Przyznam szczerze, że jakoś do tej pory rzadko miałam do czynienia z kurzymi sercami, a już na pewno nigdy nie próbowałam przygotować gulaszu samodzielnie. (więcej…)



Copyright © 2012 Kuchenne Nierewolucje