Surowe mięso w polskiej kuchni, czyli tatar na wybiegu


Marzec 11th, 2013 utworzone przez: Aneta
tatar z jajkiem

Pomimo tego, że w dawnych czasach  jednym z największych polskich przysmaków było właśnie surowe mięso (słynny tatar), dziś chyba nieco trudno go spotkać w restauracjach. Jeszcze trudniej namówić do jego spróbowania młode pokolenie, dla którego jedzenie surowego mięsa wydawać się może dzikim pomysłem. (więcej…)

Klopsiki z makaronem


Październik 31st, 2012 utworzone przez: Aneta

Dzisiaj postanowiłam przygotować coś naprawdę pysznego na obiad a mianowicie klopsiki z makaronem. Klopsiki zazwyczaj podaje się z ziemniakami, ryżem czy kaszą, natomiast mnie wpadł do głowy pomysł, by przygotować je z makaronem właśnie. Mój mąż pomysł poparł a i ja sama byłam ciekawa co z tego wyjdzie. (więcej…)

Kotlety mielone z serkiem topionym


Październik 8th, 2012 utworzone przez: Aneta

Jakiś czas temu wpadł mi do głowy pomysł, by usmażyć kotlety mielone, ale nie takie zwyczajne tylko z „wkładką”. Zazwyczaj używa się kawałka sera żółtego, ja jednak postanowiłam zrobić mielone z serkiem topionym w środku.

Oczywiście, wiadomą jest rzeczą, że kotlet mielony to, oprócz rosołu i schabowych, tradycyjne, narodowe polskie danie. I dobrze, bo kto nie lubi kotletów mielonych? 🙂 (więcej…)



Copyright © 2012 Kuchenne Nierewolucje