Curry, czyli szczypta hinduizmu w kuchni


Wrzesień 27th, 2012 utworzone przez: Aneta

Na początku muszę przyznać, że ja sama nie do końca jestem przekonana do curry. Nie używam jej zbyt często i nie mam jakiś szczególnie zapadłych w pamięci przykładów jej stosowania w moim domu, bo chyba zwyczajnie curry w moim rodzinnym domu nie występowała. (więcej…)

Zapach lasu w kuchni, czyli przygoda z jałowcem


Wrzesień 27th, 2012 utworzone przez: Aneta

Nie wiem, czy zapach jałowca wszystkim kojarzy się z zapachem lasu, ale mnie na pewno. Jakiś czas temu, przygotowując schab do pieczenia, mój mąż wpadł na pomysł, aby dodać do potrawy nieco rozdrobnionych ziarenek jałowca. I miał rację! Jałowiec pachnie cudnie, naprawdę kojarzy mi się z lasem, no i potrawa nim przyprawiona smakuje i pachnie obłędnie. (więcej…)



Copyright © 2012 Kuchenne Nierewolucje