Dlaczego powinniśmy pić kawę


Lipiec 11th, 2017 utworzone przez: Aneta

Mała czarna, latte, capuccino, espresso- kto z nas choć raz nie pił kawy? Mój mąż wstając rano w weekend cieszy się na samą myśl, że za chwilę włączy ekspres i napije się kawy. Aromat kawy to prawdopodobnie najpiękniejszy i najlepiej kojarzący się zapach świata. Z drugiej strony, część naukowców przestrzega nas przed piciem kawy. Jak to w końcu jest? Czy powinniśmy pić kawę czy nie?

kawa w filizance

Kawa w filiżance (fot. ywcanb.org)

Cudowne ziarenka

Kawa. czyli odpowiednio przygotowane ziarenka kawowca, to napój znany od tysięcy lat. Kawę znano już w Etiopii w pierwszym tysiącleciu p.n.e. Co ciekawe, na początku kawę spożywano gotując jej ziarenka i doprawiając masłem i solą. Nie uprawiano kawy specjalnie, po prostu zbierano ją z jej naturalnych miejsc. Dziś kawa to super napój pochodzący ze zmielonych ziaren, które dają oszałamiający zapach. Podobno właśnie zapach kawy jest uznany za najpiękniejszy zapach świata i kojarzy się bardzo pozytywnie nawet osobom, które kawy nie piją.

Coś w tym pięknie musi być bo już sama myśl o zaparzeniu dobrej kawy działa pozytywnie, czyż nie? No chyba, że jest to poniedziałek w pracy po bardzo długim urlopie i zrobienie kawy jest po prostu koniecznością, żeby jakoś przetrzymać dzień 😉

Generalnie jednak picie dobrej kawy kojarzy się nam z relaksem, z przyjemnością i  z wolnym czasem. Filiżanka… zaraz, jaka tam filiżanka!? Kubek! Kubek dobrej aromatycznej kawy wypity na balkonie lub tarasie, do tego dobra książka lub laptop z ulubionym serialem i można żyć! Jak już wcześniej wspomniałam, mój własny mąż w weekendowy ranek, przeciągając się,  mówi to: kawy! Oczywiście po uprzednim: ceść 🙂 Mamy to szczęście, że kilka lat temu dostaliśmy od mojej siostry w prezencie gwiazdkowym elektryczny młynek i cztery opakowania zabójczo smacznej kawy. Od tamtej pory nie wyobrażamy sobie picia kawy bez jej zmielenia. Dopiero tak przygotowana kawa smakuje bosko, a jeszcze jak ma nutę czekolady… mmm 🙂

nalewanie kawy z dzbanka

Nalewanie kawy z dzbanka (fot. buzzfeed.com)

Zdrowa czy nie zdrowa

Generalnie wielu naukowców spiera się do dziś o to czy naprawdę powinniśmy pić kawę i jaki wpływ ma ona na nasze zdrowie. Ogólnie trzeba powiedzieć jedno: kawa JEST zdrowa i jak najbardziej powinniśmy ją pić, ale wszystko zależy od tego jak ją podamy. Już nie raz czytałam, że najgorsze co możemy zrobić to przyrządzać kawę rozpuszczalną z łyżeczką cukru i dodatkiem tłustej śmietanki. Bomba kaloryczna.

Owszem, kawa podana w ten sposób nie przyczyni się zbytnio dla naszego zdrowia. Co innego gdy przyrządzimy sobie prawdziwą czarną kawę bez żadnych dodatków. Taka kawa (z niewielkim dodatkiem cukru) wpływa dobrze na nasze zdrowie, a przede wszystkim na działanie mózgu.

Zdaję sobie świetnie sprawę z tego, że nie każdy będzie w stanie pić czarną kawę bez niczego. Ja sama krzywię się na ten gorzki smak… Jednak, jak się domyślacie, to co nie smakuje za dobrze jest zdrowsze niż to co jest przepyszne… Tak właśnie jest z kawą.

Ja sama uwielbiałam przez jakiś czas tłuściutkie latte i mogłabym je pić codziennie. Jednak siedzący tryb pracy i trochę mało ruchu sprawiły, że nie czułam się najlepiej.

filizanki kawy i dlonie

Filiżanki kawy i dłonie (fot. dailyhive.com)

Pić czy nie pić, oto jest pytanie

Dlatego jeśli mamy pić kawę, róbmy to odpowiedzialnie. A powodów, dlaczego powinniśmy pić kawę, jest kilka. Przede wszystkim kawa może nas uchronić przed atakiem serca. Picie kawy utrudnia odkładaniu się wapnia w tętnicach i podobno już jedna filiżanka kawy działa dobroczynnie na nasze serducho.

Wiemy doskonale też, że dobra kawa pomaga nam w pracy mózgu i sprawia, że lepiej nam się myśli. Tutaj może zadziałać właśnie czarna kawa z niewielkim dodatkiem cukru. Kawa posiada także liczne właściwości antyrakowe, pomaga zapobiegać cukrzycy i marskości wątroby. Mało tego, rozpoczynając dzień od wypicia dobrej kawy, sprawiamy, że o osiem procent zmniejsza nam się ryzyko depresji. No i ostatnia rzecz: ten zacny czarny trunek pomaga w odchudzaniu 🙂

Oczywiście tutaj można się mocno spierać czy kawa jest dobra dla zdrowia czy nie. Istnieje wiele (niepotwierdzonych) faktów na temat kawy, którymi straszą nas jej przeciwnicy. Niektórzy lekarze i uczeni uważają, że kawa powoduje bezsenność. Owszem, jeśli wypije się kawę o ósmej wieczorem, wtedy nie ma siły- nie zaśniemy. Jednak kawa wypita przed południem już takich problemów nie sprawia. Chociaż ja osobiście nam osobę, która twierdzi, że jej mąż potrafi pić kawę po 22 i nie ma problemu z zasypianiem. Bezsenność to reakcja na kofeinę, a przecież nie każdy człowiek tak musi reagować.

Część badaczy twierdzi także, że nadmierne picie kawy może powodować nadciśnienie. Jest to nieprawdą, ponieważ kawa owszem, podnosi ciśnienie, ale na bardzo krótko. No i rzecz najgorsza: kawa wypłukuje magnez i wapń z organizmu. To stwierdzenie zostało niedawno obalone. Badania dowiodły, że gdy pijemy kawę to tracimy bardzo niewielkie ilości cennych pierwiastków.

Jak więc widać, picie kawy nie jest niezdrowe. Wszystko zależy od tego jak pijemy kawę i z jakimi dodatkami no i czy w naszym życiu jest miejsce na trochę ruchu. Siedzenie na tyłku cały dzień z całą pewnością nie poprawi naszego zdrowia i żadna kawa nie pogorszy tego faktu. No chyba że pijemy tłustą kawę z mlekiem lub sztuczną śmietanką. 😉

A zatem pijmy kawę, bo kawa dobra jest 🙂 Kawa nie zadaje pytań. Kawa rozumie 🙂

usmiechnieta filizanka kawy

Uśmiechnięta filiżanka kawy (fot. her.ie)

Lubicie kawę? Jaka najbardziej Wam smakuje? Piszcie! 🙂

 

 

Co powinniśmy jeść by mieć lepszy wzrok


Kwiecień 13th, 2017 utworzone przez: Aneta

Co powinniśmy jeść by mieć lepszy wzrok? Myślę, że odpowiedź na to pytanie szczególnie zainteresuje osoby noszące okulary albo szkła kontaktowe, które z reguły gorzej widzą. Ja sama jestem osobiście również zainteresowana tym tematem, bo także jestem zezuj i chciałabym choć odrobinę poprawić swoje widzenie. (więcej…)

Najzdrowszy naród świata


Marzec 23rd, 2017 utworzone przez: Aneta

Tego należało się spodziewać: najnowszy ranking organizacji Bloomberg Global Health najzdrowszych narodów świata wygrali Włosi. Polska znalazła się dopiero na 39 miejscu. Wstyd przyznać, ale wyprzedzili nas nawet Libańczycy!

Czy jest się czego obawiać? (więcej…)

Co jeść by nie mieć pryszczy


Listopad 21st, 2015 utworzone przez: Aneta

Co jeść by nie mieć pryszczy- to pytanie może sobie zadać niejeden nastolatek. Pryszcze, jak wiadomo, najlepiej usuwać za pomocą odpowiednich kremów i toników. Co jednak, gdy taka kuracja nie działa? Wtedy warto spojrzeć na siebie od wewnątrz – co możemy jeść, by zmniejszyć problem pryszczy. (więcej…)

Ze szkolnych sklepików znikną przekąski


Sierpień 27th, 2015 utworzone przez: Aneta

Chyba po raz kolejny poruszam ten problem, ale chciałam się podzielić z Wami moimi osobistymi doświadczeniami a propos odżywiania dzieci niezdrowymi przekąskami. Od dłuższego czasu polskie media podniecają się strasznie informacją, że od września ze szkolnych sklepików znikną przekąski a dzieci kupią tam tylko zdrowe rzeczy: owoce, warzywa i kanapki. (więcej…)

Przyprawy zamiast soli


Sierpień 11th, 2015 utworzone przez: Aneta

Chyba nikt z nas nie wyobraża sobie spożywania posiłków bez soli. Niedoprawione solą produkty są niesmaczne i trudno je przyswoić. Dlatego Polacy podobno używają soli na potęgę, co jest oczywiście bardzo niezdrowe. (więcej…)

Ziele angielskie na potliwość stóp


Lipiec 28th, 2015 utworzone przez: Aneta

Tak, to prawda, ziele angielskie jest doskonałe na potliwość stóp. Generalnie, ziele jest przyprawą, która posiada liczne właściwości zdrowotne i lecznicze. Każdy z nas często wrzuca kilka ziarenek ziela angielskiego do zupy czy sosu, ale zazwyczaj się go nie je, a to błąd. (więcej…)

Niezdrowa kostka rosołowa


Lipiec 28th, 2015 utworzone przez: Aneta

Przyznam szczerze, że z lekkim bólem przeczytałam artykuł dotyczący niezdrowych właściwości kostek rosołowych. Któż z nas nie wrzuca kostki rosołowej do różnych dań typu zupy, sosy, sałatki czy po prostu jako marynatę do mięs. (więcej…)

Zdrowotne działanie winogron


Czerwiec 24th, 2015 utworzone przez: Aneta

Winogrona, pod każdą niemal postacią, lubią chyba wszyscy. Winogrona można jeść bez względu na to, jak wyglądają (wyłączywszy pleśń): jako olej z pestek, surowe, dżem, rodzynki, ocet, ale najbardziej popularna jest postać płynna, czyli czerwone wino 🙂 (więcej…)

Lecznicze zastosowania koniczyny


Czerwiec 23rd, 2015 utworzone przez: Aneta

Gdy znalazłam artykuł na temat leczniczego zastosowania koniczyny, nie mogłam wyjść z podziwu -okazuje się, że koniczyna ma w sobie lecznicze właściwości, które sprawdzają się zarówno w gospodarstwie przy hodowaniu zwierząt, jak i leczeniu człowieka i nie służy wyłącznie brykaniu po łące w poszukiwaniu czterolistnej łodyżki. (więcej…)

Tagi: , W kategorii: Zdrowie a żywność Komentarze: 1 komentarz »


Copyright © 2012 Kuchenne Nierewolucje